In the heart of the San Cristobal neighborhood in Buenos Aires, La Pompeya is an authentic bakery with the best of Italian pastry.
Selected by: enBuenosAires

The panadería La Pompeya holds cases 100 años y una particularidad: it maintains the process of elaboration such as if it hacía en aquellos años fundacionales. Por qué “el sabor es único, y se disfruta más. Nuestros clientes vienen a buscar eso ”, signed on actual dueño, Massimo Maresca.

El origen se remonta a principios del siglo XX y holds a familia como protagonist: los De Riso. Como tantos otros inmigrantes, los De Riso wines from Italy, but precisely from Salerno, to start a new life in Argentina. Luigi, el patriarca, was panadero y cuando pisó Buenos Aires siguió con el oficio. Primero bought a house on the actual Avenida Independencia, en épocas donde el barrio estaba rodeado de
conventillos y “casas chorizo” y little by little transformó into a panadería, muy similar to las que había en su ciudad natal.

Most importantly in Argentina at 10 years, in 1979. De chico venía at the panadería with mama ya los 20 years as entry as empleado. Nunca más se fue. Hoy sigue apasionado por su oficio as the primer día y aunque muchas cosas change en la industry y cada vez hay menos panaderías que maintaining the procesos de trabajo artesanal, with fresh raw material, in La Pompeya sigue todo igual.
Si bien la panadería se destaca por sus panes frescos y sus derivados, la pastelería looks un lugar especial. The cannoli of La Pompeya are famous in todo el país.

Actually hay de crema pastelera, de ricota, de dulce de leche, de nutella y de pistacho, uno mejor que el otro!
It is so great that people from the interior of the country come to buy them due to the Sicilian origins. Hijos y nietos de italianos se acercan a esta tradicional panadería y se sienten más search de sus antepasados ​​al cruzar las puertas del lugar.
Histories are intertwined with some dialect that survives in the great city and, moreover, when, if someone despistado passes there, he creates that he travels through a portal that took him up to Italy.